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郑斌研究员
2020-04-23  

郑斌

 

姓名:郑斌

出生日期:19681

职称:二级研究员、博士生导师

院系:浙江海洋大学 澳门24小时娱乐场 食品科学与工程系

研究方向:食品营养与安全、海洋生物资源开发与利用、水产品质量安全标准化

电子邮箱:6369958@163.com

 

郑斌,博士,二级研究员,博士生导师。新世纪百千万人才工程国家级人选,国家有突出贡献中青年专家,国务院政府特殊津贴获得者,浙江省特级专家,浙江省有突出贡献中青年专家,荣获庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章、浙江省科技成果转化奖、浙江省农业科技成果转化推广奖,浙江省农业科技先进工作者,十一五舟山市科技先进人物等。

长期从事海洋生物资源开发与利用、水产品质量安全标准化等领域的研究,在金枪鱼精深加工、海水虾防黑变保鲜加工、大宗海产品副产品营养功效因子开发等方面突破多项关键技术,成果在水产加工企业广泛应用;研究建立的水产品中孔雀石绿和结晶紫、磺胺类、喹诺酮类、甲氧苄啶等药残检测技术形成国家标准在我国药残监控、监督抽查、城市例行监测及各地水产品质量监督管理中发挥巨大作用。先后主持和承担国家国际科技合作项目、国家科技支撑计划项目、国家863计划、浙江省重大科技专项等国家级和省部级课题20余项。主持制定国家标准4项和行业标准4项;授权发明专利61项,发表国内外期刊论文70余篇,出版著作1部。科研成果获国家科学技术进步奖二等奖(第一完成人),中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖(第一),中国商业联合会科学技术奖特等奖2项(均第一),浙江省科学技术奖二等奖3项(均第一),国家海洋局海洋创新成果二等奖2项(均第一),中国标准创新贡献奖二等奖(第一)等;

 

兼职:民盟浙江省委会常委、民盟舟山市委会副主委、舟山市政协常委,兼任舟山市分析测试协会理事长、舟山市科协副主席等。

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